火鉢と七輪

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夏はバーベキューが好まれる季節ですが
暑いので私はあまりしません。
代わりに七輪で野菜や鰻をあぶって食べます。

七輪は食べ物を焼く道具ですからあぶり焼きOKですが
火鉢では避けたほうが良いですね。

火鉢の灰は多分に装飾性や美意識を感じられる部分ですから
肉や魚の脂で汚れるのは好ましくありません。

もしどうしても食べ物を焼きたいのであれば
小さなフライパンを火鉢へ乗せて焼き物をすると良いでしょう。

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